Unsere China-Reise bringt uns weiter zu einem ganz anderen Ort. Am Tag zuvor haben wir Gulangyu, die Insel der Liebe, verlassen und sind in Guilin angekommen. Was für ein Unterschied zwischen diesen beiden Orten.
Gulangyu war ruhig und leise mit nur ein paar Touristen, von denen die meisten am Abend die Insel wieder verließen. Hier in Guilin gibt es so viel mehr von allem: Menschen, Sachen zu kaufen, Restaurants, Straßenessen, Autos und Roller. Und anscheinend lernen die Kinder hier schon ziemlich früh, Roller zu fahren. So stelle ich mir eine Reise nach China vor
Eine Reise nach China ist eine Reise mitten ins Leben
Aber versteh die Beschreibung der Unterschiede nicht als Beschwerde. Ich liebe diesen Trubel, es fühlt sich so lebendig an!
Es ist kein Ort für schüchterne Menschen. Die Leute hier sprechen Dich die ganze Zeit an, wenn Du durch die Straße läufst. Manche wollen Dich kennen lernen, manche wollen Dir etwas verkaufen und andere wollen nur ein paar Englisch mit Dir sprechen. Bis jetzt hat noch niemand erwartet, dass ich auch nur ein bisschen Chinesisch sprechen könnte.
Vielleicht ist es aber auch ein Platz für schüchterne Menschen. Ich selbst bin nicht gerade der kontaktfreudigste. Aber es wird viel leichter, wenn die Leute immer versuchen, mit Dir zu reden. Wenn Du also mehr Selbstvertrauen brauchst mach eine China-Reise.
Aus der China-Reise wird eine Reise zum chinesischen Essen
Und wenn Du schon hier bist, dann probiere auf jeden Fall Stinktofu! Die Orte, an denen er verkauft wird, kannst du nicht verfehlen. Die ganze Straße und noch eine Straße weiter riecht ein bisschen wie stinkender Käse. Aber der Stinktofu selbst schmeckt großartig und kein bisschen stinkend. Es ist einfach sehr viel Geschmack gepackt in kleine würzige Würfel.
Allein das Essen ist für mich schon eine Reise nach China wert. Man kann immer und überall Köstlichkeiten entdecken, die es in keinem chinesischen Restaurant in Deutschland gibt. Den Stinktofu habe ich noch nie außerhalb Chinas gesehen. Und gerade in Guilin gibt es eine besondere Speise, für die auch die Chinesen extra hier her fahren: Die Guilin-Reisnudel.
Aber Vorsicht beim bestellen! Diese Nudeln gibt es nur in scharf und in sehr scharf. Die Bestellung lautet trotzdem „nicht scharf“ oder „scharf“. Man muss auf jeden Fall „bu la“ – „nicht scharf“ bestellen. Rund um uns herum hatte sich eine kleine Gruppe von Essern versammelt, die alle nach Luft geschnappt haben, weil es so scharf war. Und alle, die es gesehen hatten, haben bei ihrer Bestellung betont, dass es auf keinen Fall scharf sein darf.
