Wie verhalte ich mich im Restaurant in China? Was mache ich, wenn ich bei Chinesen zum Essen eingeladen bin?
Immer wenn es einen Feiertag gibt oder eine Party, gehen die Chinesen ins Restaurant zum Abendessen. Es gibt viele Rituale für das Abendessen im Restaurant, aber zuerst entspanne dich und stelle dir einen Moment die leckeren Speisen vor, die die chinesische Küche anzubieten hat.
Die Esstische in chinesischen Restaurants sind meistens rund und die Menschen sitzen im Kreis darum. Der Gastgeber sitzt am weitesten vom Eingang entfernt und der wichtigste Gast sitzt neben ihm. Vor jedem Gast steht ein Teller, eine Reisschüssel, ein Paar Stäbchen und ein Löffel. Dazu gibt es eine Serviette und manchmal eine kleine Schüssel mit Essig.
Das passiert im Restaurant in China
Der Kellner serviert zuerst Tee und ein paar kalte Speisen, z.B. Erdnüsse und in Scheiben geschnittenes Fleisch. Danach wird der Gastgeber den Kellner bitten, richtige Gerichte zu bringen. Während der Hauptgang serviert wird, bedient der Kellner jeden Gast mit Wein oder anderen Getränken.
Oft wird der Gastgeber der erste sein, der sein Glas erhebt und die Gäste bittet, anzustoßen. Danach kannst Du das köstliche chinesische Essen genießen.
Chinesisches Essen muss gut aussehen, gut riechen und gut schmecken. Jedes Gericht muss einen attraktiven Namen haben, z.B. Kung Pao Hühnchen, süß und sauere Rippchen, West-See-Rindersuppe und so weiter.
Die Hauptgerichte umfassen je eine Schüssel mit Fleisch, Fisch, Gemüse und Suppe. Die meisten Chinesen sind keine Vegetarier. Nachdem der Hauptgang abgeschlossen ist, gibt es immer noch Obst und Desserts.
So machst Du beim essen nichts falsch
Wenn ein Gericht zu weit von Dir entfernt ist, keine Sorge, Du kannst immer aufstehen und etwas davon nehmen. Manche Restaurants haben Tische mit Drehtellern. Du kannst den Drehteller drehen, um das Essen, das Du magst, näher zu Dir zu bringen. Natürlich solltest Du sicher gehen, dass in dem Moment nicht gerade jemand anderes etwas von dem Essen nimmt.
Während des Essens sollten sich alle miteinander unterhalten. Wenn Du Wein trinkst, solltest Du anderen Wein anbieten. Anderen Wein anzubieten ist am einfachsten, indem Du einen Toast aussprichst. Dann sprich ein paar Worte des Dank oder einen Wunsch.
Darüber hinaus gibt es für die Verwendung von Stäbchen einige wichtige Umgangsformen. Erstens, wenn Du Essen nehmen willst, musst Du vorher entscheiden, welches Stück du willst und dieses treffsicher nehmen. Entscheide Dich nicht erst mit den Stäbchen im Essen. Zweitens, stecke die Stäbchen nicht für längere Zeit in Deinen Mund. Drittens, während Du sprichst, zeige nicht mit den Stäbchen auf andere Personen. Zuletzt, während Du die Stäbchen gerade nicht benutzt, lege sie auf den Tisch. Stecke die Stäbchen auf keinen Fall senkrecht in eine Reisschüssel, denn das sieht wie ein Grab aus.
Viel Spaß beim nächsten Essen, egal ob im Restaurant in China oder im chinesischen Restaurant in Deutschland!